Étude de Cas ERP : Resto-Troc
Contexte
Resto-Troc est une association solidaire basée à Angers, qui met en place un modèle de restauration innovant : chacun paie selon ses revenus. L’association accueille plus de 400 adhérents, qui bénéficient d’un espace d’écoute, de réconfort et d’échanges, ainsi que de plus de 48 500 repas équilibrés servis et de divers ateliers permettant de rompre l’isolement social. Au-delà de la restauration, Resto-Troc joue un rôle social majeur grâce à son chantier d’insertion en cuisine. Ce chantier permet d’employer 20 personnes en contrat à durée déterminée d’insertion, encadrées par une équipe technique spécialisée et des conseillers en insertion professionnelle. Ces équipes préparent quotidiennement des repas pour Resto-Troc ainsi que pour d’autres structures solidaires telles que Les Restos du Cœur et la résidence ARCEAU. Par ailleurs, l’activité traiteur valorise le savoir-faire des salariés, renforçant ainsi leur insertion professionnelle.Au-delà de la restauration, Resto-Troc joue un rôle social majeur grâce à son chantier d’insertion en cuisine.
Problématique
Le système actuel de gestion des réservations repose sur un enregistrement manuel dans un livre de notes. Cette méthode s’avère rapidement inadaptée face au volume croissant des réservations, entraînant :
- Une perte de temps significative pour l’équipe.
- Des risques d’erreurs et de doublons dans la gestion des réservations.
- Une inefficacité dans l’organisation et le suivi des repas servis.
Besoins Identifiés
Pour optimiser leur fonctionnement, Resto-Troc a identifié la nécessité d’une solution numérique simple et centralisée qui permettrait de :
- Gérer efficacement les réservations : en centralisant toutes les informations dans un logiciel unique.
- Suivre l’activité en temps réel : grâce à des tableaux de bord interactifs offrant une vue d’ensemble des données clés (nombre de réservations, repas servis, etc.).
- Simplifier l’interface utilisateur : une solution adaptée aux besoins d’une petite structure avec un nombre restreint d’utilisateurs.
La Solution Mygiciel
Mygiciel a été choisi pour répondre à ces besoins, grâce à ses fonctionnalités adaptées aux structures à taille humaine et aux exigences opérationnelles de Resto-Troc :
- Tableaux de bord interactifs : Permettent une visualisation, facilitant ainsi la prise de décision.
- Interface intuitive : Conçue pour être simple d’utilisation, même pour des utilisateurs ayant peu d’expérience en informatique.
- Gestion centralisée des réservations : Permet de regrouper toutes les informations relatives aux réservations et aux repas servis dans une seule base de données, réduisant ainsi les risques d’erreurs et facilitant le suivi.
Conclusion
L’implémentation de Mygiciel a permis à Resto-Troc de gagner un temps précieux et de simplifier considérablement ses processus de gestion. Grâce à cette solution, l’association a pu :
- Réduire les tâches administratives répétitives.
- Améliorer la précision et la rapidité du traitement des réservations.
- Libérer du temps pour se concentrer sur sa mission sociale et l’accompagnement de ses adhérents.
L’adoption de cette solution numérique illustre comment l’intégration d’un outil CRM adapté peut transformer les opérations d’une organisation à vocation sociale, en renforçant à la fois l’efficacité et la qualité de service.
Découvrez le témoignage de Sarah Anifowoshé
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